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標題: [飲食]到香港旅遊應嚐一下的食物(二) [打印本頁]

作者: dt16091989 時間: 2018-2-16 11:00 PM 標題: [飲食]到香港旅遊應嚐一下的食物(二)

早一陣子發現不少到有人在寫呢...一直沒甚麼好靈感
倒不如私心推介一下不太有人寫的食物吧?雖說不算是很有港式味道

香港人有一種飲食文化，就是火鍋。
這種飲食文化由來已久，近年在日式火鍋、放題、燒烤等文化的挑戰之下亦有不少轉變
然而，火鍋仍然在香港人心目中有很強的吸引力
甚至在炎炎夏日，都要開空調吃火鍋這種甚是荒唐的情況出現

由於不想為哪一家店打廣告，筆者也不打算指名哪一家店名。
只是這類的食店有一大部分都集中於旺角、銅鑼灣一帶，而且不少都是「吃到飽、喝到飽」的一類
也許到旺角一帶的話，就在地鐵站的E1或E2出口附近也有很多呢

就在上述的各地美食挑戰下，香港人對「火鍋」的愛有增無減：
日式火鍋(也有壽喜燒)、港式火鍋(就是酒樓式的一款)、養生鍋(甚麼藥材鍋呀之類)、麻辣火鍋(亦有醉雞鍋)、芝士火鍋(法式醺麵包吃的)、朱古力火鍋(美味的甜點)
香港就是種種美食都有的地方喇，只要事先網上找一找，還真的是無窮無盡的美食

不知各位對火鍋而言會喜歡哪一款呢?
日式、港式、養生鍋、麻辣火鍋、芝士火鍋、朱古力火鍋
/./

作者: gongonhow 時間: 2018-2-24 08:17 AM

當然是要嘗一下港式火鍋才真的有打邊爐的FEEL !!

作者: dt16091989 時間: 2018-2-24 11:07 AM

gongonhow 發表於 2018-2-24 08:17 AM
當然是要嘗一下港式火鍋才真的有打邊爐的FEEL !!

打邊爐最重要的當然是其「湯底」

當中我認為最具港式風味的就非「沙嗲」和「芫茜皮蛋」莫屬
再加上蘸上混有乾蒜、麻油、辣椒等配料的鼓油

我認為基本上放甚麼進去都一樣須美味

作者: ts153 時間: 2018-2-28 12:08 PM

想不到香港人對「火鍋」也是滿喜愛的!...

作者: me161919 時間: 2018-3-2 06:04 PM

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作者: e855106 時間: 2018-3-2 11:41 PM

之前有看過人推薦去香港吃港式火鍋
而且就是在路邊吃起火鍋
已列入下次去香港的行程
香港也真是好多好吃的耶~~

作者: dt16091989 時間: 2018-3-3 12:10 AM

e855106 發表於 2018-3-2 11:41 PM
之前有看過人推薦去香港吃港式火鍋
而且就是在路邊吃起火鍋
已列入下次去香港的行程

有兩種食物都可以一試的喔:
「炸魚皮」和「響鈴」
而且兩者都不意灼太久
就分別約5秒及約3秒就好喇

作者: dt16091989 時間: 2018-3-3 12:12 AM

me161919 發表於 2018-3-2 06:04 PM
我覺得吃港式的燒臘可能比較道地，不過我吃的時候，覺得超重口味的，跟日本的拉麵的鹽份可以比了 ...

對呀, 就如切雞所必配的薑茸蔥油
所以喇, 更適合配白飯一起吃
很讚的說

作者: boboson0501 時間: 2018-3-3 12:19 PM

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作者: 人間凶狗 時間: 2018-3-3 03:46 PM

香港海鮮最出名，到香港應該試試用海鮮打火鍋~

作者: dt16091989 時間: 2018-9-25 11:26 PM

火鍋以外, 港式的「小炒」亦是令人食指大動
較為適合遊客的地方可能是廟街一帶的食店吧
有潮式的打冷、港式大排檔等都應有盡有

作者: chuandwat 時間: 2018-9-26 08:28 PM

香港真的有很多美食，火煱也有很多款式，我比較喜歡港式火煱。

作者: rxeus 時間: 2018-9-27 01:09 PM

港試火鍋，雖然沒吃過。

作者: a83042200 時間: 2018-10-2 02:13 AM

當然是要嘗一下港式火鍋才真的有打邊爐的FEEL !!

作者: dt16091989 時間: 2019-2-17 11:56 PM

有機會試一下港式火鍋吧
蠻好吃的

作者: ilai982 時間: 2019-9-28 02:09 PM

港式火鍋一定要吃的,推

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