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[原創] [家常料理] 麻婆豆腐[複製鏈接]

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發表於 2018-5-14 11:03 PM|顯示全部樓層
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材料:
1.板豆腐
2.辣豆瓣醬/醬油/白糖/花椒/蔥花/蒜泥
做法:
  • 下油煸蒜泥跟花椒
  • 加入2湯匙辣豆瓣醬拌炒 接著辦湯匙醬油
  • 加入半匙白糖拌炒 加入1.5碗水 放入豆腐
  • 湯汁收到快剩1.6碗 勾芡 就完成

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發表於 2018-5-16 12:52 AM|顯示全部樓層
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感覺有點辣
配點飯應該很好吃
感謝分享哦

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發表於 2018-5-16 11:26 AM|顯示全部樓層
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成品照片看起來滿好吃的麻婆豆腐照片.但好像看不到料理的製作方法.
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發表於 2018-5-19 02:00 PM|顯示全部樓層
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成品看起來很不錯 我覺得用來配飯很棒 花椒用來增香是很道地的做法
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發表於 2018-5-24 01:43 AM|顯示全部樓層
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我家做法少了辣豆瓣醬

但是我覺得一樣好吃

雖然我也不知道這樣還能不能叫做麻婆豆腐




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發表於 2018-5-27 09:21 AM|顯示全部樓層
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麻坡豆腐的辣
配上白飯的味道實在是太棒了
如果能再提升辣味的程度就更好了哈哈哈
謝謝樓主的分享
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發表於 2018-5-29 08:37 PM|顯示全部樓層
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請問花椒爆香後會將其濾掉嗎?

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Mao22 該用戶已被刪除
發表於 2018-5-30 02:48 AM|顯示全部樓層
食材不多,做法簡單,麻婆豆腐照片看起來很下飯!
明天就去超市買豆瓣醬回家試試做,謝謝分享!

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發表於 2018-5-31 09:29 AM|顯示全部樓層
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康世美 該用戶已被刪除
發表於 2018-5-31 02:03 PM|顯示全部樓層
麻婆豆腐是我家常菜中最喜歡之一的一道佳餚,尤其淋上香噴噴白飯,我真的餓了,感謝大大分享




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發表於 2018-6-3 03:42 PM|顯示全部樓層

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發表於 2018-6-5 04:15 PM|顯示全部樓層
天阿我超愛這道菜
看起來簡單又美味
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發表於 2018-6-5 08:33 PM|顯示全部樓層
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豆腐不先用開水加鹽煮一下嗎,這樣會更加入味

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發表於 2018-6-7 09:49 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
材料裡面沒有絞肉可是照片出現絞肉也是很厲害
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發表於 2018-6-7 09:00 PM|顯示全部樓層
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最近天氣超熱,有時會吃不下飯,這道菜來的剛好吃點辣的開胃.我也喜歡花椒的香味.

謝謝樓主的分享




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