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[轉載](生活百科)為何麻辣鍋吃得又痛又爽?辣其實不是一種味覺或痛覺[複製鏈接]

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發表於 2018-8-12 04:41 PM|只看該作者|正序瀏覽
本帖最後由 .小路. 於 2018-8-12 04:42 PM 編輯
點評:等天氣冷得要死再來去吃麻辣鍋

本篇要分享的重點:辣味可分成三種味覺;三種辣味的生理機制。

「風味感受」是個機制十分複雜的神經反應,實際上是由三種系統所組成,
...
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發表於 2019-8-18 09:49 PM|只看該作者
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就是吃個鍋沒想到這麼多知識!厲害!
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發表於 2018-8-24 04:26 PM|只看該作者
原來辣是綜合的感覺, 也可以再分成3種感受啊!
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發表於 2018-8-24 04:18 PM|只看該作者
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我最喜歡麻辣鍋了
那種舌尖麻辣的感覺真棒
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發表於 2018-8-24 03:56 PM|只看該作者
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吃完辣的隔天拉肚子時的感覺最難受




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發表於 2018-8-24 03:37 PM|只看該作者
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以前確實認為辣覺就是痛覺

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發表於 2018-8-24 03:32 PM|只看該作者
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不知道吃完辣後拉屎,肛門的灼熱感事不是一種痛覺

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發表於 2018-8-24 01:21 PM|只看該作者
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隨著醫學進步, 人類的各部分機能(包過味覺)都逐漸解析出來.
很久以前看過一篇文章說: 許多人喜歡吃辣是因為吃完後大腦會分泌
多巴胺, 多巴胺會讓人感到愉悅與滿足, 但為何會分泌多巴胺?
是因為吃辣的時候, 大腦誤以為身體受到強烈的傷害! 所以分泌
多巴胺來降低痛苦. 但因為身體會適應/習慣, 所以相同辣度吃個幾次
效果(分泌多巴胺的量)會降低, 只好越吃越辣.
...
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發表於 2018-8-22 10:03 PM|只看該作者
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好吃是好吃,但是胃不好的隔天就知道了
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發表於 2018-8-21 09:09 PM|只看該作者
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現在才知道原來麻辣是靠甚麼方是感覺得




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發表於 2018-8-21 06:53 PM|只看該作者
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偶爾吃吃感覺不錯
吃太多但隔天上廁所就變臉
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發表於 2018-8-21 06:27 PM|只看該作者

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發表於 2018-8-20 03:39 PM|只看該作者
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我覺得普通火鍋就好。
至於說麻辣火鍋?等冬天和秋天需要大量熱量的時候才來試試吧。

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發表於 2018-8-19 12:12 PM|只看該作者
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我是屬於 不敢吃辣那種 所以 麻辣鍋可能跟我比較走不同路線
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2018-8-19 08:29 AM|只看該作者
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超愛吃麻辣鍋
可是蹲廁所的時候就不好說了xD




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